Александр Журкин. «Ты слышишь море?»

Александр Журкин. «Ты слышишь море?»

Александр Журкин. «Ты слышишь море?»

Главное гастрономическое событие года! Каждую осень в течение октября шеф-повара самых интересных ресторанов столицы создают дегустационное меню.

В этом году каждый сет объединен авторской концепцией, которую выбрали сами шефы, – гостей ждет целый калейдоскоп гастрономических рассказов и новелл».

Друзья, вы еще успеете попробовать наш сет-участник. Он называется «Ты слышишь море? Познакомившись с блюдами, вы, конечно же, сможете ответить на этот вопрос утвердительно) Приятного аппетита!

Сет:

– Салат с камчатским крабом и муссом из авокадо,

– Люля-кебаб из креветок, краба и лосося с соусом «Сливочный биск»,

– Морской гребешок гриль с соусом из молодого кабачка, малиной и беконом,

– Палтус, запеченный в соусе Хойсин, с диким рисом и зеленым горошком,

#mgf2021

@igastronomic

Перейти к обсуждению

Добавить комментарий