Сыровар Олег Сирота принял участие в «круглом столе» «Россельхозбанка»

Известный истринский фермер и блогер, Председатель Союза сыроваров РФ Олег Сирота стал участником организованного «Россельхозбанком» «круглого стола». Его посетили также предправления РСХБ Борис Листов и руководитель Роскачества Максим Протасов. В аккаунте в соцсети «ВКонтакте» Олег Сирота сообщил о том, что в ходе мероприятия получили обсуждение стандарты качества в сельскохозяйственной отрасли РФ.

Во время своего выступления Олег Сирота рассказал о личном опыте по выпуску продукции высокого качества. По его словам, с помощью РСХБ фермеры смогли выстроить нормальную работу бухгалтерии, получить кредит на развитие своего дела. Наладив стабильные бизнес-процессы, сыроделы акцентировали свои усилия на контроле качества продукции непосредственно на производстве. Как отметил фермер, в Союзе сыроваров пришли к выводу о необходимости нанесения специальной пометки на прошедшую проверку продукцию, чтобы потребитель знал о ее качестве.

По словам Олега Сироты, в рамках работы «круглого стола» получили обсуждение организуемые «Россельхозбанком» фестивали «СВОЁ». Только в 2018 году участниками такой ярмарки стали более 400 фермеров из разных уголков нашей страны. В 2019 году фестивали будут принимать пять городов РФ. Роскачество окажет содействие в организации работы на их территории мобильных лабораторий. Они помогут на месте проверять качество продукции аграриев.