Олег Сирота: уверен, что у псковских сыроваров есть будущее!

На своей странице в Facebook Президент Ассоциации сыроваров РФ и основатель проекта «Русский Пармезан» Олег Сирота подытожил проведение сырного фестиваля на территории деревни Бебешкино (расположена в Псковской области). Он рассказал о том, что тридцать лет назад это селение с многовековыми традициями было заброшено, но теперь возрождается благодаря семье Анвара и Анны Зуфаровых. Супруги хотят запустить здесь свой аграрный сырно-туристический стартап, что поможет вернуть в Бебешкино людей.

Как заявил Олег Сирота, сырный фестиваль прошел в Бебешкино благодаря поддержке со стороны губернатора Псковской области Михаила Ведерникова. Фермер отметил, что власти региона помогают местным сельхозпроизводителям, что поможет создать деревенскую экономику и возродить село. Олег Сирота заявил, что Псковской области вполне по силам стать одним из лидеров сырного производства в нашей стране.